少し何となくビールの製造工程は、大まかに麦（焙煎）→糖化→発酵→（濾過）で、各工程の部分、工程の方法によって名前が決まるのだとか 麦-+-糖化工程-+----------+-上面醸造[エール]---ヴァイツェン---濾過---ペールエール | | | +-下面発酵[ラガー]---濾過-…