白湯ってただのお湯のことだと思っていたのだけれど、違うらしい。きちんとした作り方もある様子。それに従ってちゃんと作ると美味いらしい。 作り方 水を鍋に入れる（できればお好みのミネラルウォーター） 水を1/3〜1/2まで煮詰める 冷ます 今度やってみる…